SOBRE NÓS

BLACK HORSE

história e conceito

Black Horse Coffee Roasters: de um estúdio de música para um estúdio de café. 

O Barismo, essa vocação tão nova e contemporânea, deu vida à Black Horse! Com o intuito de proporcionar experiências e qualidade de vida, entre goles e xícaras de café, a Black – para os mais íntimos – nasce como o primeiro modelo de loja especializada em extração de alta qualidade e muita história, valorizando todos os processos e cadeia de cafés especiais! 

A hospitalidade e cordialidade sempre foi um diferencial, fortalecendo o público e divulgando este novo modelo, uma escola moderna voltada para os amantes de um bom café! 

Por último, mas não menos importante, existe também o foco na educação do mercado cafeeiro, com workshops presenciais e materiais audio-visuais. 

Curtiu? Prazer,
Black Horse Coffee.

NOSSA TORREFAÇÃO

A experiência de torra é um grande diferencial. Ver de perto todos os processos do café e poder compartilhá-los, traz ainda mais qualidade para o consumidor final.
Uma proposta inovadora para Florianópolis: Black Horse tem know-how, matéria prima excelente
e um dos melhores equipamentos de torrefação (PROBAT*) do mundo, permitindo maior repetitividade
— e excelência — dos grãos de cafés.

*Probat – empresa alemã com mais de
150 anos, especializada em torrefação.

Nossos produtores & cafés

Um café especial vai muito além da sua
qualidade. Afinal, hoje, nossas fazendas
parceiras se preocupam com sustentabilidade
e direitos sociais, além da consistência
na produtividade: um grande ponto alto
dos nossos produtores parceiros, passado
por gerações de cafeicultores, o qual
influencia diretamente nos demais fatores
que envolvem uma fazenda.

Todos os cafés são de colheita seletivas, garantindo a maior porcentagem de açúcares naturais do fruto: sim, café é um fruto!

E dos bons, diga-se de passagem. O processo Black Horse de torrefação tem todo um cuidado, e foi desenvolvido para manter a qualidade adquirida no campo através do grande trabalho e dedicação dos nossos queridos produtores, trazendo essa explosão de sabores em um gole em suas xícaras! Tecnologia e feeling: unidos, trazem o melhor do artesanal de uma forma única.

Augusto Borges

Alessandro Hervaz

TARCISÍO & JHONNY LACERDA

Season Sale

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